ΡΑΠΑΝΙ (Raphanus sativus). Το ραπανάκι  είναι μονοετές ή διετές φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Κραμβοειδών (Brassicaceae). Το καλλιεργούμε για τη σαρκώδη ρίζα του. Ο βλαστός του μοιάζει με του καρότου, τα φύλλα του είναι τριχωτά και η ρίζα του είναι σαρκώδης, με σχήμα ανάλογο της ποικιλίας  σφαιρικό, κωνικό ή μακρύ. Το ραπανάκι περιέχει βιταμίνη C και είναι πλούσιο σε φυτικές ίνες. Το τρώμε ωμό, σε σαλάτες και σε σούπες.

• 120-150 σπόροι ανά γραμμάριο
• 1500-2000 γραμμάρια σπόρου ανά στρέμμα
• 20-30 εκ. μεταξύ των γραμμών & 4-8 εκ. μεταξύ των φυτών
• Βάθος σποράς 1,3-2,5 εκ.
• Μέση απόδοση 1000-1500 κιλά ανά στρέμμα